Vinyes

Som Alex i Petra, i Finca La Despeinada és el nostre projecte: les nostres vinyes, el nostre celler, i casa nostra.

Vivim a la nostra finca, entre Bot i Gandesa a la Terra Alta. El paisatge és bonic, entre ametllers, oliveres i vinyes, la terra és de color ocre i el vent ve del mar a la primavera i de la muntanya a l'hivern. El terrer o terra és de sorra i argila molt fines, sense pedres. És una duna de sorra creada fa 40 milions d'anys pels corrents submarins, d'un mar antic. Sous li terroir la plage – sota el terrer la palya

Treballem quatre hectàrees de vinyes velles (entre 40 i 80 anys) amb molt poc rendiment. Estem en una regió amb tendència a la sequera, de vegades plou tan poc que és dramàtic. Ens agrada allò que fem, ens agrada estar en adequació amb el cicle de les estacions. Com al celler, fem tot nosaltres mateixos amb l'ajuda de amics de tant en tan, i més que res en verema!

La nostra visió és cultivar amb respecte per la biodiversitat, la vida. Practiquem una agricultura regenerativa: cobertes vegetals espontànies o sembrades a l'hivern, sempre que el terreny (o la pluja) ho permeti. Intentem utilitzar el mínim possible maquinària per no compactar el terra. Tenim un vell tractor que ens serveix per escampar compost, llaurar (lo menys possible), descompactar i en verema. No fem servir fertilitzants ni altres productes químics. Tractem amb sofre en pols contra l'oïdi (entre una i tres aplicacions, depenent de l'any o les varietats). També utilitzem herbes medicinals (cua de cavall, ortiga, mil·lenrama) i microorganismes per regenerar la vida del sòl.